青年生态土鸡放养时间长短对鸡肉品质和风味影响很大，通常要求优质青年土鸡上市前在室外放养的时间不少于45天，这样才有利于鸡的体内风味物质的积累。
放养时间短，风味物质积累少，缺乏土鸡风味，影响肉的口感。所以，让我们来学习一下如何管理放养或散养青年鸡。
青年鸡是指育雏结束后（6周龄之后）到开始产蛋（大约21周龄）前这个阶段。
青年鸡的放养及散养管理注意事项如下。
1、放养青年鸡群适应性调教
从育雏舍内饲养到室外放养，由于环境条件、饲料以及饲养方式发生了很大变化，青年鸡群需要有一个适应过程，以下介绍如何培养鸡群的适应性。
2、放养育成鸡适应期
脱温鸡群至少要有1周的适应期。
育雏舍内的饲养方式会影响适应期的长短，如果是笼养育雏适应期需要10天左右，因为在笼养条件下青年鸡的活动范围和运动量较小，没有与地面接触过；
如果是平养，适应期可缩减到7天左右。育雏结束时鸡的日龄大小也直接影响适应期，总体来看，日龄大的适应期短，日龄小的适应期长。
3、不同育雏方式的调教方法
笼养育雏方式：首先是将育雏结束的脱温鸡群转到平养鸡舍内，在平养鸡舍外面用尼龙网围一定的面积，
面积大小主要看放养场地的类型和大小，如小山坡，丘陵，果园，树林等。
一般要求围起来的面积要达到每平方米不超过3只鸡的密度。
平养育雏方式：在育雏舍外用尼龙网围住一定面积的场地，大小与上述要求一样，
白天把鸡群放到室外场地活动并对育雏舍进行清理和消毒，晚上让鸡群继续回到育雏舍生活。
4、室外放养活动范围控制 室外活动范围应该是逐步扩大
最初几天让青年鸡在鸡舍附近活动，熟悉周边环境，随着对外界条件的逐步适应，逐渐扩大其活动范围。
这样在扩大活动范围后，青年鸡群能够熟悉鸡舍，傍晚的时候就会自动回到鸡舍，减少丢失。
5、关注天气 天气变化对放养青年鸡的影响很大，必须给予密切关注
由于大多数青年鸡是在春季从育雏舍中移出，开始到室外放养，在刚开始放养的一段时期内青年鸡需要对放养环境有一个适应过程。
春季，尤其是早春，外界温度波动较大，常常在温度逐渐升高的过程中出现寒潮问题，
使得本来比较温暖的天气一下子变得非常寒冷，这样的天气变化非常容易造成青年鸡患病，从而继发其他传染病（包括禽流感）。
因此，关注天气变化非常重要，如果有寒潮来袭必须提早采取措施，
比如推迟白天鸡群到室外活动的时间、提早鸡群回舍时间等，必要的时候让鸡群在舍内活动，提前关闭门窗，尤其是夜间，防止冷风吹进鸡舍。
